Verdure

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Colorato varietà di verdure pieno di vitamine

La tendenza è quella di un’alimentazione più sana da un lato e di una preparazione semplice e conveniente dall’altro. La nostra ampia gamma di verdure è adatta a questo scopo, perché (quasi) nulla funziona nel settore del convenience senza le verdure. Le nostre verdure sono delicatamente essiccate all’aria o liofilizzate per preservarne le vitamine. In questo modo mantengono il loro sapore e i loro preziosi ingredienti.

Lavorando a stretto contatto con i produttori del paese d’origine, abbiamo un’influenza diretta sulla qualità. Selezioniamo, graniamo, tagliamo e misceliamo i prodotti in base alle vostre esigenze. Ciò significa che avrete sempre accesso a verdure saporite, sia come prodotto singolo che come mix, il tutto nella migliore qualità Brückner, ovviamente garantita dalla nostra produzione e lavorazione.

Il Brückner-Plus

Il Brückner Plus vi mostra a colpo d’occhio su cosa potete contare da noi:

  • Verdure essiccate dalla nostra lavorazione e prodotti commerciali
  • Ampia gamma di varietà
  • Qualità eccellente
  • Finitura di alta qualità nella nostra fabbrica
  • Miscele personalizzate
  • Numerose varianti di confezionamento e lavorazione
  • Certificati: FSSC, Halal, Kosher
di qualità Brückner

Assortimento

Verdure essiccate di Brückner-Werke: sicurezza del prodotto in molte forme e colori

 

Carote

  • Strisce, cubetti, semolino
  • essiccato all’aria, soffiato

Aglio

  • Fiocchi, granuli, polvere
  • Essiccato all’aria, liofilizzato

Porro

  • Fiocchi, fette, polvere
  • verde, bianco, verde-bianco

Paprika

  • Cubetti, granuli, polvere
  • rosso, verde

Pomodori

  • Fiocchi, granuli, polvere
  • Essiccato all’aria, essiccato a spruzzo (polvere)

Miscele

  • Saremo lieti di produrli individualmente in base alle vostre idee.

Abbiamo anche un’ampia Assortimento a:

  • Fagioli
  • Rafano
  • Broccoli (AD/FD)
  • Pastinaca
  • Funghi (AD/FD)
  • Barbabietola
  • Cipolline
  • Asparagi verdi e bianchi (AD/FD)
  • Piselli da giardino
  • Spinaci
  • Zucca

Prodotto nel nostro impianto a Stadelhofen

Esempi di applicazione

Le nostre verdure essiccate possono essere utilizzate, ad esempio, nelle seguenti applicazioni di lavorazione:

  • Zuppe secche
  • Pasti pronti
  • Convenienza
  • Prodotti da forno
  • Delicatessen
  • Cibo per animali

Avete domande sulla nostra gamma?
Allora non esitate
a contattarci.

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