Frutta secca

Commercio e perfezionamento

Ai prodotti

certificati

Per saperne di più

Frutta sana pieno di energia e potenza

Con le sue numerose vitamine e sostanze vitali, la frutta non è solo deliziosa ma anche molto salutare. La frutta secca aggiunge una dolcezza naturale al muesli o ai prodotti da forno. Selezioniamo la migliore frutta secca di tutto il mondo, la tagliamo e la lavoriamo secondo le vostre esigenze. Le nostre varietà di frutta tradizionale sono completate da frutta esotica. I servizi personalizzati offrono ulteriori vantaggi. La post-essiccazione e il taglio vengono effettuati nel nostro stabilimento. Per noi è fondamentale che le vostre esigenze siano soddisfatte. Che si tratti di miscele personalizzate o del prodotto desiderato, che saremo lieti di sviluppare insieme a voi, Brückner lo rende possibile.

Il Brückner-Plus

Il Brückner Plus vi mostra a colpo d’occhio su cosa potete contare da noi:

  • Selezione accurata di materie prime di diversa provenienza
  • Tecnologia all’avanguardia
  • Visite regolari ai fornitori
  • Post-essiccazione fino all’umidità residua desiderata nel nostro stabilimento
  • Produzione di tagli personalizzati nel nostro stabilimento
  • Miscele personalizzate
  • Certificati: FSSC, Kosher
di qualità Brückner

Assortimento

Un’ampia gamma di varietà di frutta tradizionale e frutta esotica in forma essiccata

Ananas

  • Nucleo 5 x 5 mm

Mele

  • Con e senza zolfo
  • Bassa umidità
  • Anelli, tagliati a dadini, tritati finemente

Albicocche

  • Con e senza zolfo
  • Intero, a dadini, a pezzetti

Pere

  • Con e senza zolfo
  • Dimezzate, tagliate a dadini, tritate finemente

Mirtilli rossi

  • Dimezzate, tagliate a dadini, tritate finemente

Fichi

  • Tagliato a dadini, finemente tritato

Pesche

  • Con e senza zolfo
  • Dimezzate, tagliate a dadini, tritate finemente

Miscele di frutta

  • Tagliato a dadini, finemente tritato
  • Secondo la vostra ricetta

Avete voglia di altra frutta?

La nostra gamma comprende anche

  • Banane
  • Papaya
  • Mirtilli
  • Prugne
  • Date
  • Uva sultanina
  • Mango

Prodotto nel nostro impianto a Nortorf

Esempi di applicazione

La nostra frutta secca può essere utilizzata, ad esempio, nei seguenti metodi di lavorazione:

  • Muesli
  • Fette di frutta
  • Prodotti da forno
  • Pasticceria
  • I sapori
  • Prodotti lattiero-caseari
  • Cibo per animali

Avete domande sulla nostra gamma?
Allora non esitate
a contattarci.

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