Fruits secs

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Des fruits sains plein d’énergie et de puissance

Avec leurs nombreuses vitamines et substances vitales, les fruits sont non seulement délicieux, mais aussi très sains. Les fruits secs apportent une douceur naturelle aux mueslis ou aux pâtisseries. Nous sélectionnons dans le monde entier les fruits secs les plus nobles, les coupons et les transformons selon vos besoins. Nos variétés de fruits traditionnelles sont complétées par des fruits exotiques. Des services sur mesure vous offrent un avantage supplémentaire. Le post-séchage et la taille sont effectués dans notre propre usine. Pour nous, il est essentiel que vos exigences soient satisfaites. Qu’il s’agisse de mélanges individuels ou du produit que vous souhaitez, que nous serons heureux de développer avec vous, Brückner le rend possible.

Le système Brückner-Plus

Le Plus Brückner vous montre en un coup d’œil ce sur quoi vous pouvez compter chez nous :

  • Sélection rigoureuse de matières premières d’origines diverses
  • Une technologie de pointe
  • Visites régulières chez les fournisseurs
  • post-séchage à l’humidité résiduelle souhaitée dans notre propre usine
  • Fabrication de tailles de coupe individuelles dans notre propre usine
  • Mélanges personnalisés
  • Certificats : FSSC, Kosher
Promesse de qualité

Gamme de produits

Une large gamme de fruits traditionnels et exotiques sous forme sèche

Ananas

  • Core 5 x 5 mm

Pommes

  • Avec et sans soufre
  • Faible humidité
  • Anneaux, cubes, émincés

Abricots

  • Avec et sans soufre
  • Entiers, cubes, émincés

Poires

  • Avec et sans soufre
  • Demi, cubes, coupés en petits morceaux

Cranberries

  • Demi, cubes, coupés en petits morceaux

Figues

  • Cubes, coupés en petits morceaux

Pêches

  • Avec et sans soufre
  • Demi, cubes, coupés en petits morceaux

Mélanges de fruits

  • Cubes, coupés en petits morceaux
  • Selon votre prescription

Tu veux encore plus de fruits ?

Notre assortiment comprend en outre

  • Bananes
  • Papayes
  • Myrtilles
  • Prunes
  • Dattes
  • Sultanas
  • Mangues

Produit dans notre usine de Nortorf

Exemples d’application

Nos fruits secs peuvent par exemple être utilisés dans les transformations suivantes :

  • Muesli
  • Tranches aux fruits
  • Produits de boulangerie
  • Confiserie
  • Arômes
  • Produits laitiers
  • Aliments pour animaux de compagnie

Vous avez des questions sur notre assortiment ?
Alors n´hesitéz pas
à nous contacter.

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