Herbes aromatiques

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Naturellement frais et riche en arômes

Les herbes aromatiques et de qualité supérieure sont la cerise sur le gâteau. Nos herbes sont traitées avec soin ; elles conservent leur verdure fraîche et donnent à vos produits cet arôme typique et inimitable. Cela vaut aussi bien pour nos produits séchés à l’air que pour nos produits lyophilisés. Avec les herbes culinaires régionales classiques ou les herbes méditerranéennes les plus fines, nous avons certainement ce qu’il vous faut dans le riche assortiment Brückner. Bien entendu, nous composons également des mélanges ou des coupes spéciales selon vos souhaits. Sur demande, nous vous ferons volontiers parvenir un échantillon — vous verrez que nous ne vous avons pas fait trop de promesses.

Le système Brückner-Plus

Le Plus Brückner vous montre en un coup d’œil ce sur quoi vous pouvez compter chez nous :

  • Vaste gamme de produits séchés à l’air et lyophilisés
  • Des matières premières sélectionnées auprès de fournisseurs de longue date
  • Herbes culinaires d’origine allemande disponibles
  • Prise en compte des exigences individuelles du client en matière de microbiologie, de densité apparente, de taille de coupe et de capteurs.
  • Mélanges, par ex. herbes pour potages, herbes pour salades, mais aussi mélanges personnalisés disponibles
  • Différentes possibilités de traitement et d’emballage, y compris les petits emballages
  • Certificats : FSSC, Halal, Kosher
Promesse de qualité

Gamme de produits (séché à l’air et lyophilisé)

Herbes culinaires et herbes méditerranéennes sous forme séchée à l’air ou lyophilisée

Aneth

  • Herbe à aneth
  • Pointes d’aneth

Persil

  • 2 mm
  • 4 mm
  • Poudre

Ciboulette

  • Rouleaux
  • Flocons
  • Poudre

Mélanges

  • nous produisons volontiers des produits individuels selon vos idées

Une grande variété d’herbes

N’hésitez pas à demander d’autres herbes (herbes culinaires, herbes méditerranéennes, etc.).

Produit dans notre usine de Stadelhofen

Exemples d’application

Nos herbes peuvent par exemple être transformées dans les mélanges et produits suivants :

  • Produits laitiers
  • Mélanges d’herbes
  • Produits de boulangerie
  • Plats cuisinés
  • Marinades
  • Composés
  • Restauration/grands consommateurs

Vous avez des questions sur notre assortiment ?
Alors n´hesitéz pas
à nous contacter.

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