Gnocchi di patate

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Gnocchi di patate — Il miglior amico della salsa

I canederli sono uno dei contorni più popolari della cucina tedesca, ma possono anche essere protagonisti del piatto se preparati in modo raffinato! Con Brückner Werke avete al vostro fianco specialisti esperti di canederli che sanno esattamente cosa è giusto per voi. I nostri mix per canederli sono disponibili in diverse varietà e possono essere utilizzati immediatamente o come base per le vostre creazioni di canederli.

Le miscele in polvere o i granulati in sacchetti da cucina (confezionati in cartoni) sono adatti al consumatore finale, mentre per i consumatori sfusi offriamo confezioni speciali da utilizzare nelle cucine commerciali. I produttori di ravioli (secchi, freschi, surgelati) e di piatti pronti possono utilizzare e lavorare le nostre miscele, che possono anche essere personalizzate per voi, come materia prima di alta qualità. Una delle nostre specialità sono i fagottini in tovagliolo, che possiamo confezionare in scatole o sacchetti pieghevoli o offrire per il consumo stagionale nella cucina della mensa. Provateli voi stessi!

Il Brückner-Plus

Il Brückner Plus vi mostra a colpo d’occhio su cosa potete contare da noi:

  • Oltre 30 anni di esperienza
  • Specialista in prodotti in busta cotti e mix per gnocchi, anche per gnocchi surgelati
  • Produzione e confezionamento completi da un unico fornitore
  • Reparto di sviluppo interno, con particolare attenzione a ricette gustose, efficaci e convenienti con ingredienti prevalentemente naturali.
  • Le nostre ricette sono prive di olio di palma o contengono olio di palma certificato sostenibile (RSPO Segregation SG).
  • Sono possibili ricette personalizzate convenzionali o biologiche, vegane e/o senza glutine.
  • Certificazione FSSC
  • Certificazione IFS per articoli destinati ai consumatori finali
di qualità Brückner

Assortimento

Brückner-Werke è specializzata in tutti i tipi di gnocchi di patate e di pane in forma secca.

Miscele di polvere e grumi

  • Metà e metà
  • Gnocchi crudi
  • Gnocchi bolliti
  • Canederli bavaresi

Granuli per gnocchi di patate

  • Metà e metà
  • Gnocchi crudi

Granuli per gnocchi di pane

  • Standard
  • Varianti con funghi, erbe, pancetta, …
  • Gnocchi di pane dolci
  • Per l’autostampaggio o in un pratico sacchetto da cucina

Fagottini di pane

  • In scatole pieghevoli
  • In borse
  • Per i consumatori di prodotti sfusi

Personalizzato Requisiti

Il nostro reparto di sviluppo interno produce gnocchi di patate e di pane e miscele secche per frittelle di patate, frittelle di patate, tagliatelle di patate, gnocchi, ecc. in base alle vostre esigenze individuali. Sono possibili anche gnocchi di riso in sacchetti di cottura. Saremo lieti di ricevere le vostre richieste!

Prodotto nel nostro impianto a Altendorf

Esempi di applicazione

I nostri gnocchi sono un contorno delizioso e veloce nelle seguenti aree:

  • Gastronomia
  • Mense scolastiche e aziendali
  • Ristorazione
  • Ospedale e casa di riposo
  • Contorno per piatti pronti
  • Miscele secche per ulteriori lavorazioni
  • Dimensioni personalizzate delle confezioni nel design a marchio privato per i consumatori finali

Avete domande sulla nostra gamma?
Allora non esitate
a contattarci.

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