Gemüse

Handel und Veredelung

Zu den Produkten

Zertifikate

Mehr erfahren

Bunte Gemüsevielfalt voller Vitamine

Der Trend geht einerseits zu gesünderer Ernährung, andererseits zu einfacher und bequemer Zubereitung. Da liegen wir mit unserem breiten Gemüsesortiment genau richtig, denn ohne Gemüse geht im Convenience-Bereich (fast) gar nichts. Unser Gemüse wird schonend und vitaminerhaltend luft- oder gefriergetrocknet. So behält es sein Aroma und seine wertvollen Inhaltsstoffe.

Durch die enge Zusammenarbeit mit den Erzeugern im Ursprungsland haben wir direkten Einfluss auf die Qualität. Wir selektieren, granulieren, schneiden und mischen die Produkte ganz nach Ihren Wünschen. So können Sie stets über aromatische Gemüsesorten als Monoprodukt oder als Mischung verfügen – alles natürlich in bester Brückner-Qualität, sichergestellt durch die eigene Produktion und Veredelung.

Das Brückner-Plus

Das Brückner-Plus zeigt Ihnen auf einen Blick, worauf Sie sich bei uns verlassen können:

  • Trockengemüse aus eigener Verarbeitung & Handelsware
  • Große Sortenvielfalt
  • Ausgezeichnete Qualität
  • Hochwertige Veredelung im eigenen Werk
  • Individuelle Mischungen
  • Viele Verpackungs- und Verarbeitungsvarianten
  • Zertifikate: FSSC, Halal, Kosher
Qualitätsversprechen

Sortiment

Trockengemüse von den Brückner-Werken: Produktsicherheit in vielen Formen und Farben

 

Karotten

  • Streifen, Würfel, Grieße
  • luftgetrocknet, gepufft

Knoblauch

  • Flocken, Granulate, Pulver
  • luftgetrocknet, gefriergetrocknet

Lauch

  • Flocken, Schnitte, Pulver
  • grün, weiß, grün-weiß

Paprika

  • Würfel, Granulate, Pulver
  • rot, grün

Tomaten

  • Flocken, Granulate, Pulver
  • luftgetrocknet, sprühgetrocknet (Pulver)

Mischungen

  • produzieren wir gerne individuell nach Ihren Vorstellungen

Außerdem haben wir ein reichhaltiges Sortiment an:

  • Bohnen
  • Meerrettich
  • Broccoli (AD/FD)
  • Pastinake
  • Champignons (AD/FD)
  • Rote Bete
  • Frühlingszwiebeln
  • Spargel grün und weiß (AD/FD)
  • Gartenerbsen
  • Spinat
  • Kürbis
  • ...

Produziert in unserem Werk in Stadelhofen

Anwendungsbeispiele

Unser Trockengemüse kann beispielsweise in folgenden Weiterverarbeitungen ihren Einsatz finden:

  • Trockensuppen
  • Fertiggerichte
  • Convenience
  • Backwaren
  • Feinkost
  • Tiernahrung

Sie haben Fragen zu unserem Sortiment?
Dann kontaktieren
Sie uns gerne.

Kontakt

Aufnehmen

Kontaktformular

Name*
* Pflichtfeld
Untitled