Kartoffeln

Eigene Verarbeitung aus deutschem Vertragsanbau

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Kartoffel ist nicht gleich Kartoffel

Unsere Kartoffelprodukte sind in Geschmack und Qualität hervorragend und in der Branche sehr gefragt. Das hat gute Gründe: Durch langjährige Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugergemeinschaften nehmen wir schon beim Auspflanzen Einfluss auf die Produktion. Auf Ihren Wunsch können wir zum Beispiel verschiedene Kartoffelsorten, den Einsatz von Pestiziden und weitere Vorgaben berücksichtigen. Im Bedarfsfall bedeutet das sogar die Rückverfolgbarkeit bis aufs Feld. Unsere schonenden Verarbeitungsprozesse und gleichbleibend hohen Standards im eigenen Trocknungs- und Veredelungsbetrieb haben uns den Ruf von echten Kartoffelspezialisten eingebracht. Vertrauen Sie auf unsere Erfahrung – vertrauen Sie auf Brückner.

Das Brückner-Plus

Das Brückner-Plus zeigt Ihnen auf einen Blick, worauf Sie sich bei uns verlassen können:

  • 100 % Vertragsanbau in Deutschland
  • Rückverfolgbarkeit
  • Anbauberatung durch eigene Mitarbeiter
  • Einsatz ausgesuchter Kartoffelsorten
  • Regelmäßige Qualitätskontrolle durch unser Inprozesslabor
  • Zertifikate: FSSC, Halal, Kosher
  • Optional: Bio-/kontrollierter Anbau
Qualitätsversprechen

Sortiment

Deutsche Kartoffeln - wir nehmen Einfluss vom Anbau bis zum fertigen Produkt

Würfel

  • 10 x 10 x 2 mm
  • 10 x 10 x 5 mm
  • 10 x 10 x 10 mm

Fasern

  • Im Sack
  • Im Karton
  • Im Big Bag

Streifen

  • 3 x 6 x 24 mm
  • 4 x 4 x 8 mm
  • 2 x 2 x 10 mm

Grieße

  • 0,5 - 2 mm
  • Fein
  • Grob

Scheiben

Süßkartoffeln

  • Würfel
  • Grieß
  • Pulver

Unsere Kartoffeln gibt es auch als Kloß

Selbstverständlich finden unsere Kartoffeln auch in Kartoffelklößen Verwendung. Informieren Sie sich hier über Granulate und Pulverkloßmischungen für Großverbraucher oder treten Sie für individuelle Anforderungen mit unserer Entwicklungsabteilung in Kontakt.

Produziert in unserem Werk in Nortorf

Anwendungsbeispiele

Unsere hochwertigen Kartoffelprodukte werden beispielsweise in folgenden Produktgruppen eingesetzt:

  • Trockensuppen
  • Backwaren
  • Kindernahrung
  • Panaden
  • Convenience
  • Feinkost
  • Tiernahrung
  • Gastronomie/Großverbraucher

Sie haben Fragen zu unserem Sortiment?
Dann kontaktieren
Sie uns gerne.

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