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El potenciador del sabor más natural el mundo

La cebolla es indispensable en la cocina y más versátil que casi cualquier otra hortaliza. La cocina casera es inimaginable sin cebolla, pero su sabor especial y crujiente también refina los platos ligeros y modernos. Gracias a sus numerosos cortes y refinamientos, Brückner le garantiza que encontrará lo que busca. Damos gran importancia a satisfacer todos los gustos con nuestra variada cartera y seleccionamos las mejores cebollas para nuestros clientes de todo el mundo.

Brückner-La ventaja

La ventaja de Brückner le muestra de un vistazo porque puede confiar en nosotros:

  • Amplia gama de materias primas de diversas fuentes con relaciones duraderas con los proveedores
  • Acabado de alta calidad en nuestra propia fábrica
  • Tostadas y cebollas fritas de producción propia
  • Posibilidad de transformación y envasado según las necesidades individuales
  • Microbiología (de estándar a extra-low-bac)
  • Controles de calidad periódicos en nuestros propios laboratorios
  • Certificados: FSSC, Halal, Kosher
Promesa de calidad

Gama

Brückner-Werke es su especialista en cebollas deshidratadas con su amplia gama de productos.

Croquetas

  • Rediseñado
  • Mercancía

Hackeado

  • De nuestro propio tratamiento
  • Mercancía

Granulado

  • De nuestro propio tratamiento
  • Mercancía

Polvo

  • Con y sin desmoldeante

Cebollas tostadas

  • Producción propia
  • Diferentes grados de tostado
  • Más

Cebollas fritas

  • Producción propia
  • De cebollas secas
  • Varios aceites/grasas posibles
  • Diferentes grados de tostado y contenido de grasa (por ejemplo, bajo en grasa)
  • Más

Amplia gama de opciones

También puede pedir cebollas rojas, chalotas o rodajas personalizadas.

Producido en nuestra fábrica de Stadelhofen

Ejemplos de aplicación

Nuestras cebollas se procesan posteriormente en una amplia variedad de grupos de productos, por ejemplo:

  • Sopas secas
  • Productos de panadería
  • Delicatessen
  • Salsas
  • Aderezos
  • Adobos
  • Mezclas de condimentos

¿Tiene alguna pregunta sobre nuestra gama?
Entonces Póngase en contacto con nosotros
No dude en ponerse en contacto con nosotros.

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