Tradycja spotyka się z innowacją. Zapoznaj się z naszymi wartościami i długą historią Brückner-Werke. Od pokoleń nazwa Brückner oznacza wysoki poziom wiedzy specjalistycznej i trwałe zaufanie — dowiedz się dlaczego.
Odpowiedzialne obchodzenie się z żywnością jest w centrum naszych działań od ponad 100 lat.
Dziś Brückner-Werke jest jednym z wiodących dostawców dla przemysłu przetwórstwa spożywczego i odbiorców hurtowych — na całym świecie. Dzięki obietnicy Brückner jasno określamy, za czym się opowiadamy i czego mogą oczekiwać nasi klienci: Dobre towary i bezpieczeństwo dostaw w uczciwej cenie, odpowiednie produkty i opcje przetwarzania oraz kompetentne kontakty na poziomie oczu. Na tym można polegać.
Dostarczamy to, co obiecujemy
“Nasze hasło “Dostarczamy najlepszą jakość” jest zarówno wyzwaniem, jak i odpowiedzialnością dla wszystkich pracowników Brückner każdego dnia. Ponieważ żywność jest środkiem do życia — upewniamy się, że tak pozostanie.”
Dr. Karl-Ulrich Schellhaas & Thomas Brückner
Zarządzanie
Tutaj znajdziesz nasze wytyczne dotyczące polityki korporacyjnej i nasz Kodeks postępowania.
W logistyce, zapewnieniu jakości, obsłudze klienta lub przy maszynach — Brückner-Werke skupia wielu ekspertów, którzy są do Państwa dyspozycji w wielu różnych działach. Ponieważ dokładnie wiemy, jaką odpowiedzialność oznacza praca z żywnością. Jako dobrze skoordynowany zespół możemy w każdej chwili odpowiedzieć na Państwa życzenia i zagwarantować niezawodny serwis, który przede wszystkim ułatwi Państwu codzienną pracę. Wymagania, które sobie stawiamy, są co najmniej tak wysokie, jak wymagania naszych klientów — i spełniamy je każdego dnia z przyjemnością i dumą.
Brückner-Werke KG ma siedzibę w Hamburgu i zakłady produkcyjne w Nortorf/Szlezwik-Holsztyn (przetwórstwo ziemniaków i owoców), Stadelhofen/Bawaria (warzywa i zioła) oraz Altendorf/Bawaria (zupy, sosy, buliony, pierogi, co-packing). Nasze zakłady specjalizują się w różnych obszarach i mamy odpowiednią lokalizację dla każdego z Twoich wymagań. To, co je łączy, to najnowocześniejsze urządzenia i najwyższa jakość, jakiej można oczekiwać od firmy Brückner.
Jeśli chodzi o ziemniaki, nasz zakład w Nortorf to właściwy adres. W sezonie każdego dnia kilka ciężarówek ziemniaków jest pozyskiwanych, suszonych i przetwarzanych z naszych upraw kontraktowych. Obejmuje to również produkcję naszych mieszanek ziemniaczanych i granulatów, które są poszukiwane zarówno przez konsumentów końcowych, jak i hurtowych. Nasza technologia odbioru i obierania ziemniaków jest najnowocześniejsza.
Oprócz przetwarzania ziemniaków, zakład w Nortorf specjalizuje się w handlu i przetwarzaniu suszonych owoców, a także sprzedaży dla przemysłu przetwórczego i handlu. Zainstalowaliśmy nowoczesny system zaopatrzenia w energię, który znacznie zmniejsza emisję CO2 i stale pracujemy nad dalszymi ulepszeniami.
Z naszego zakładu w Stadelhofen oferujemy przemysłowi spożywczemu szeroką gamę surowców roślinnych i naturalnych. Suszone warzywa, zioła i przyprawy, które są kupowane na całym świecie od wieloletnich dostawców, są przetwarzane tutaj w najnowocześniejszych zakładach. Obejmuje to cebulę, czosnek, paprykę, pomidory, pory i pietruszkę, ale nasz zakres usług obejmuje również tworzenie mieszanek i pakowanie. Jesteśmy dumni z naszej nowoczesnej technologii suszenia: szczególnie delikatna sterylizacja lub indywidualne stopnie opiekania nie stanowią problemu dla naszych systemów. Aby zawsze móc dostarczać naszym globalnym klientom towary wysokiej jakości, w naszym zakładzie dostępnych jest ponad 10 000 miejsc paletowych.
W Altendorf produkujemy głównie wysokiej jakości suche produkty w sektorze zup, sosów, bulionów i deserów dla naszej siostrzanej firmy DNG i innych klientów. Produkujemy tu również nasze popularne pierogi chlebowe.
Podkreślamy wysokie wymagania, jakie stawiamy naszym produktom, stosując najlepszą możliwą technologię:
Nasza wysokowydajna fabryka opakowań dla segmentu gastronomicznego znajduje się w Altendorf i w dużej mierze automatyzuje produkcję w tym ważnym segmencie.
Nasz dach jest wyposażony w potężny system fotowoltaiczny, dzięki czemu możemy wytwarzać nasze produkty przy użyciu własnej energii elektrycznej. Oprócz uli na naszych łąkach fabrycznych, jest to również część naszego planu ochrony środowiska i zmniejszenia emisji CO2 do uratowania.
Deutsche Nährmittel Gesellschaft Farmland Food Service KG dostarcza żywność do szpitali, domów spokojnej starości, szkół i wszelkiego rodzaju stołówek w całych Niemczech.
Od hurtownika żywności do jednego z wiodących dostawców dla przemysłu przetwórstwa spożywczego. W ponad 100-letniej historii firmy wiele się wydarzyło. Ale jedna rzecz zawsze pozostawała niezmienna: Klienci nadal mogą polegać na naszych obietnicach. Obietnica Brückner łączy w sobie lata rodzinnej tradycji, najwyższą jakość asortymentu produktów oraz nowoczesne podejście do standardów branżowych i wymagań klientów. Tutaj możesz przeczytać o ważnych etapach, przez które przeszła firma Brückner, abyś mógł dziś korzystać z naszego doświadczenia.
Wcześniej — 1934 r.
Dzisiaj
1901
Julius Brückner zakłada hurtownię spożywczą w Metz / Lotaryngia
1934
Założenie Brückner-Werke KG Altendorf/Bawaria
1935
Założenie administracji centralnej Brückner-Werke KG Hamburg
1939
Założenie Brückner-Werke KG Nortorf/Schleswig Holstein
1985
Założenie spółki Farmgold-Vertriebs GmbH Altendorf i rozpoczęcie produkcji wyrobów ziemniaczanych dla handlu detalicznego.
1995
Certyfikacja zgodnie z normą ISO 9001
2001
100 lat Deutsche Nährmittel Gesellschaft Farmland Food Service KG.
2004
Pierwszy certyfikat IFS
2010
Nowy budynek magazynowy/administracyjny dla Deutsche Nährmittel Gesellschaft Farmland Food Service KG oraz rozbudowa powierzchni magazynowej w Brückner-Werke KG
2012
Kompleksowa modernizacja przygotowania surowców w zakładzie Nortorf
2015
Przejęcie Grupy ROWO/WOLF z zakładem produkcyjnym w Stadelhofen
2016
Dostosowanie produkcji w przejętym zakładzie Stadelhofen do wymogów IFS Food i certyfikacji “Higher Level”.
2017
Przebudowa zakładu w Altendorf na potrzeby produkcji zup, sosów, bulionów, deserów i pierogów. Instalacja skanera rentgenowskiego w Stadelhofen
2020
Birgit, Doris i Thomas Brückner przejmują wszystkie udziały pozostałych członków rodziny we wszystkich trzech spółkach grupy. Oznacza to, że do dziś firma jest własnością rodziny Brückner.
2023
Przejście wszystkich zakładów na certyfikację FSSC
Lubisz pracować z żywnością? Nie jest Ci obca kontrola jakości i orientacja na usługi?
Firma Brückner-Werke jest zawsze zainteresowana pracownikami z doświadczeniem w branży spożywczej. Czekamy na Państwa aplikacje przesłane pocztą elektroniczną na adres bewerbung@brueckner-werke.de lub pisemnie na adres:
“Po wielu latach spędzonych w firmie nadal lubię chodzić do pracy z uśmiechem na twarzy, co ostatecznie jest również zasługą rodzinnej atmosfery w dziale”.
M. Kaehne
Logistyka
Co mówią nasi pracownicy
“Czuję się bardzo dobrze w Brückner, ponieważ panuje tu wzajemne zaufanie, ludzie szanują się nawzajem i troszczą się o siebie”.
A. Sutter
Przetwarzanie i wysyłka zamówień
Co mówią nasi pracownicy
“W sprzedaży uwielbiamy codzienne zaangażowanie na rzecz naszych klientów. W Brückner żyjemy i oddychamy pracą zespołową. Dotyczy to również interakcji z naszymi fabrykami, co skutkuje naszą wspólną siłą”.
H.-J. Bräsen
Dystrybucja
Co mówią nasi pracownicy
“Jeśli chcesz, Brückner-Werke daje ci możliwość pełnego zaangażowania się w projekty, rozwijania nowych tematów i uwolnienia swojej kreatywności, co jest również doceniane na końcu. To nie tylko nudna codzienna praca!”
F. Wenzel
Kontrola
Co mówią nasi pracownicy
“Nie zawsze musi to być duże miasto, pracujemy i mieszkamy w regionie — ale w żadnym wypadku nie w świecie”.
