W listopadzie 2019 r. zakład w Nortorf obchodził 80-lecie istnienia. Kierownictwo zaprosiło gości i rodziny pracowników. Rzadkie spojrzenie za kulisy i na produkcję.
Historia firmy Brückner-Werke sięga roku 1934. W tym czasie firma Brückner-Werke KG została założona w Altendorf/Bawaria. Rok później dodano centralną administrację w Hamburgu, a w 1939 roku otwarto zakład w Nortorf na terenie dawnej fabryki skóry.
W sezonie codziennie kupowanych, suszonych i przetwarzanych jest tu kilka ciężarówek ziemniaków pochodzących z naszych własnych upraw kontraktowych. Dzięki energooszczędnemu kotłowi parowemu, nowoczesnej suszarni, technologii obierania i odbioru ziemniaków, firma jest najnowocześniejsza. Jest to możliwe dzięki ciągłym inwestycjom w nowe technologie. Stały proces, który jest nieustannie rozwijany.
Oprócz przetwarzania ziemniaków, firma koncentruje się na przetwarzaniu i handlu suszonymi owocami. Owoce mogą być suszone w fabryce, cięte zgodnie z wymaganiami klienta, a następnie wykorzystywane w musli, plastrach owocowych, wypiekach, wyrobach cukierniczych, aromatach, produktach mlecznych i karmie dla zwierząt domowych. Skupiamy się tutaj na starannym doborze surowców różnego pochodzenia i nowoczesnej technologii.
