Carote
- Strisce, cubetti, semolino
- essiccato all’aria, soffiato
La tendenza è quella di un’alimentazione più sana da un lato e di una preparazione semplice e conveniente dall’altro. La nostra ampia gamma di verdure è adatta a questo scopo, perché (quasi) nulla funziona nel settore del convenience senza le verdure. Le nostre verdure sono delicatamente essiccate all’aria o liofilizzate per preservarne le vitamine. In questo modo mantengono il loro sapore e i loro preziosi ingredienti.
Lavorando a stretto contatto con i produttori del paese d’origine, abbiamo un’influenza diretta sulla qualità. Selezioniamo, graniamo, tagliamo e misceliamo i prodotti in base alle vostre esigenze. Ciò significa che avrete sempre accesso a verdure saporite, sia come prodotto singolo che come mix, il tutto nella migliore qualità Brückner, ovviamente garantita dalla nostra produzione e lavorazione.
Il Brückner Plus vi mostra a colpo d’occhio su cosa potete contare da noi:
Prodotto nel nostro impianto a Stadelhofen
Le nostre verdure essiccate possono essere utilizzate, ad esempio, nelle seguenti applicazioni di lavorazione:
