Cipolle fritte
- Produzione propria
- Da cipolle essiccate
- Possibilità di utilizzare diversi oli/grassi
- Diversi contenuti di grassi (ad esempio, basso contenuto di grassi)
- Diversi gradi di tostatura
Le cipolle fritte croccanti conferiscono agli arrosti, al purè di patate o agli spaetzle al formaggio quel certo non so che di piccante e una salsa barbecue affumicata è un must di ogni barbecue. Siamo orgogliosi di potervi offrire una tecnologia di essiccazione all’avanguardia negli stabilimenti Brückner. I nostri sistemi ci permettono di regolare con precisione il grado di tostatura e di produrre esattamente secondo le vostre specifiche. È possibile scegliere tra diversi oli e grassi per il processo di tostatura e offriamo tostature a basso contenuto di grassi per prodotti finali con un basso contenuto di grassi. Naturalmente, produciamo anche miscele personalizzate per i nostri clienti: il nostro team sarà lieto di consigliarvi.
Il Brückner Plus vi mostra a colpo d’occhio su cosa potete contare da noi:
Le materie prime tostate e torrefatte sono di tendenza e conferiscono alle vostre applicazioni un sapore unico.
Siete inoltre invitati a chiedere informazioni su altre verdure e spezie da arrostire o tostare.
Prodotto nel nostro impianto a Stadelhofen
I prodotti arrostiti e tostati della nostra produzione si trovano, ad esempio, in:
