Oignons grillés
- Production propre
- A base d’oignons secs
- Diverses huiles/graisses possibles
- Différentes teneurs en matières grasses (p. ex. low-fat)
- Différents degrés de torréfaction
Les oignons frits croustillants donnent aux rôtis, à la purée ou aux spätzle au fromage ce petit quelque chose d’épicé et une sauce barbecue fumée ne doit manquer à aucun barbecue. Nous sommes fiers de pouvoir vous proposer les techniques de séchage les plus modernes dans les usines Brückner. Nos installations permettent des réglages très fins du degré de grillage, nous produisons exactement selon vos attentes. Choisissez parmi différentes huiles et graisses pour le processus de torréfaction, nous proposons des torréfactions low fat pour les produits finis à faible teneur en matières grasses. Bien entendu, nous fabriquons également des mélanges individuels pour nos clients — notre équipe se fera un plaisir de vous conseiller.
Le Plus Brückner vous montre en un coup d’œil ce sur quoi vous pouvez compter chez nous :
Les matières premières grillées et toastées sont à la mode et confèrent un arôme unique à vos applications.
N’hésitez pas à demander d’autres légumes et épices comme articles à griller ou à toaster.
Produit dans notre usine de Stadelhofen
Les articles de torréfaction et de grillage de notre production se trouvent par exemple dans :
