> Kartoffeln

Kartoffeln:
Frisch, regional, natürlich

Unsere Kartoffelprodukte sind in Geschmack und Qualität hervorragend und in der Branche sehr gefragt. Der Erfolg hat gute Gründe: Durch langjährige Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugergemeinschaften nehmen wir schon beim Auspflanzen Einfluss auf die Produktion. Auf Wunsch unserer Kunden können wir z.B. verschiedene Kartoffelsorten, den Einsatz von Pestiziden und weitere Vorgaben berücksichtigen. Schonende Verarbeitung im eigenen Trocknungs- und Veredelungsbetrieb, strenge Qualitätskontrollen und die Rückverfolgbarkeit bis aufs Feld haben uns zu echten Kartoffelspezialisten gemacht.

Produkte

Neben einer breiten Auswahl an Schnitten...

  • Würfel
  • Streifen
  • Grieß
  • Fasern
  • Scheiben

...bieten wir Ihnen auch verschiedene veredelte Kartoffelzubereitungen an, z. B.:

  • Kloßmischungen (auch für TK-Produkte)
  • Reibekuchen
  • Bratkartoffeln
  • Kartoffelsuppe

Anwendungsbeispiele

Unsere hochwertigen Kartoffelprodukte können beispielsweise in folgenden Weiterverarbeitungen ihren Einsatz finden:

  • Trockensuppen
  • Backwaren
  • Kindernahrung
  • Convenience
  • Feinkost
  • Tiernahrung
  • Gastronomie/Großverbraucher

Das Brückner-Plus

Worauf Sie sich verlassen können:

  • 100 % Vertragsanbau in Deutschland
  • Rückverfolgbarkeit
  • Anbauberatung durch eigene Mitarbeiter
  • Einsatz ausgesuchter Kartoffelsorten
  • Regelmäßige Qualitätskontrolle durch Inprozesslabor
  • Zertifiziert nach IFS, Halal, Kosher
  • Optional: Bio-/kontrollierter Anbau